タチウオ

DICTIONARY

用語集

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タチウオとは、スズキ目サバ亜目タチウオ科の魚です。太刀のように見えることや、体を立てて泳ぐことからこの名前が付いたと言われています。日本では広く分布しており、夏から秋にかけてが旬であると言われています。